7月29日体験センター日記

今日、朝方は雲行きが怪しかったのですが昼前には晴天になり絶好の体験日和となりました。 この日は東京方面からのウーマンパワーが炸裂し我々漁師もたじたじでした。 各企業の中心的ポジションにいる女性有志が唐桑の養殖業支援に来てくれました。 《東北の復興を応援する分科会》という活動を積極的に行っている方々です。
①被災された方をサポート・応援する。　
②被災地にいる子供・同世代の女性を応援する。　
③「心のケア」又は「それに繋がる応援」を行う。　
我々がこの方々のパワーから元気と勇気をいただいた一日でした。 最後は被災した地元の女性と歓談していただき、みなさんの思いを肌で感じたご様子でした。

初めての牡蠣養殖体験です。

いざ養殖漁場へ出発！

大きく育った牡蠣にみんなビックリ

地元の方と懇談後、笑顔でお別れ

雲丹の中身！

ギッシリと身のつまった雲丹です。 漁師さんが割ってくれたものを海水でさーと洗ってぺろりと食べました。 甘くて美味しい！

雲丹の開口！

唐桑は今朝早朝の５時から７時まで雲丹の開口（漁の解禁）があり、ほとんど漁師たちが雲丹漁に出漁しました。 漁業権の持っている人しか船に乗れません。船外機付きの小型船で御崎まで行きました。 けっこう大漁で漁師たちも喜んでいました。 大ぶりのサイズもあり、中身もギッシリつまっています。 その場で割ってくれました。　あまくて美味しい！

大漁です。　漁場ではこの櫂で静かに進みます。

嬉しそうな地元の漁師さん。

こんな大きなものも採れました。 それにしても唐桑の海の豊かさには驚かされます。

Mini 畑つくり

創生村の一画にMini畑を作りました。 家の基礎部分の一部を畑にして夏のバーベキュー場で使う野菜を中心に栽培します。 まさに海と山（陸）の融合です。 海で収穫した海産物と山で採れた野菜類を焼いたり、蒸したり、石焼にしたりして一緒に食べます。 今から楽しみでワクワクします。 また牡蠣料理・帆立料理に合う香味野菜のバジルも栽培しようと思っています。 みなさん美味しそうなレシピをどしどし教えてください。こんな野菜は葉っぱもいいよと教えて ください。 みんなで美味しい村つくりをしましょう。

先ず腐葉土になる落ち葉を敷きつめます。創生村村民のHご夫妻が大活躍です。

その上に海の栄養分がたっぷり含まれる粒（珪藻類が多く含まれる）を盛ります。

この粒はたいへん水はけが良いです。

トラック荷台満杯で２回、別の場所からこの粒を運びました。

村民のみなさんへ帆立を出荷しました。

7月6日に住民票番号91番地～133番地のみなさんへ帆立をお送りしました。 丹精こめて育てた帆立がみなさんの食卓に並び、たいへん美味しかったとお便り多くいただきました。 またある会社の方がBBQ大会の目玉として焼いて参加者に提供したところ大絶賛だったとうれしいお便りもありました。 第一回目の発送の時、生きた帆立は初めて見た！　どのように調理すればいいの？　貝の剥き方はどのようにやればいいの？？などなどご意見をいただきました。 その反省から今回は剥き方の説明書と剥き専用のヘラを同梱しました。 村民のみなさんから簡単に剥けた、貝柱がきれいにはがれたとおほめをいただきました。 みなさんのよろこぶ姿が私たちの励みになり、明日に向かう勇気となっています。

船上で帆立の貝を掃除します。

体験センター日記過去記事

2012年7月10日以前の「体験センター日記」は、RQ唐桑センター時代に作成されたブログをお読みください。



http://rqkarakuwa.blogspot.jp/search/label/体験センター日記

いよいよ整地作業開始！

今日、７月１０日は晴天で気温も３０℃近く上がりました。 夏休みに向けての整地作業を開始しました。 自宅跡地のコンクリート基礎部分に砂利をダンプカー２台分を入れ平らにならしました。 基礎の高さまで砂利を入れる予定でまだ１週間近くはかかります。 この部分を整地して、カマドを設置します。 みなさんが次に来られる時は創生村で収穫した海産物をその場で焼き、食べることが できるようお父さん中心でハリキッテ作業しています。 楽しみに待っていてください。

唐桑創生村の村作りスタート

去る４月２８日に海の体験センターのオープンと同時に唐桑創生村を開村しました。 この村はみなさんが村民になっていただきみんなでゼロから作り上げて行く本物の 村です。現在は体験センターの立ち上げメンバーのひとりの漁師の私有地が津波で 流された状態になっています。そこを整地して人々が集い、人がふれあう憩いの場にします。また家族連れやこどもたちも安心して遊べる場にしたいと考えています。 また逆にみなさんからアイデアや提案をいただいて村作りを進めたいと思います。 一方通行ではなくみなさんの思いも形にできれば素晴らしい村になると思います。 ここに来て唐桑の魅力を肌で感じてもらい愛着を持っていただければこんな嬉しい ことはありません。海の体験センターはその中心となる施設として先ずは形にしました。 唐桑創生村プロジェクトのスタートです。次からはみなさんと一緒に作り上げていきます。夢の未来予想図に描きましょう。その夢に向かって一緒に歩きまじめましょう。 唐桑創生村でお待ちしています。

たいへんお待たせしました。

村民のみなさん。たいへんお待たせしました。養殖漁場の回復に努力してきましたがようやくみなさんに「唐桑創生村」で収穫したほたてをお送りすることができました。　
普段明るいお父さん、お母さんや漁師たちも笑い飛ばす元気というよりもみなさんへの責任感からか真剣な表情です。

うれしそうなお母さん。

ほっとしているお父さん。

大きく育ったほたてをみなさんへ選別。

いつもより真剣な表情の村長 。

さぁやっとみなさんにお届けできます。

整地開始とテント移設

いよいよ創生村の整地を開始しました。 BBQ場予定地の漁業資材を保管しているテントを移設しました。テントを設置する場所の瓦礫を撤去してから砂利を引いて整地しました。この重労働にボランティアが駆けつけてくれました。

テント移設場所の瓦礫撤去作業。

砂利搬入作業。

砂利整地作業。